Allergi-venlig frokost

Ingredienser

  • Rødkålssalat: Rødkål snittet tyndt tilsat saftige æbleskiver for den perfekte knas og smagskombination.

  • Bagte græskar: Min yndlings! Bagt græskar, kan bruges så mange steder. Jeg bager altid det hele og bruger evt. halvdelen senere blendet som en cremet suppe.

  • Ristede kikærter: Bag kikærter i ovnen ved 200 grader med din yndling krydderier.

  • Krydderurter: Den bedste smagsgiver - her har jeg brugt frisk koriander.

  • Serveres med hytteost (laktosefri), eller en skøn tahin-dressing.

  • Pynt: Sort sesam- for ekstra calcium og smag.

Fremgangsmåde

  1. Start med at placerer din kål salat i en skål, og byg derefter videre med ristede kikærter, bagt græskar, friske krydderurter og serveres med hytteost og tahin-dressing.

  2. Pyntes med flere friske krydderurter og sesam.